Современные технологии в гостиничном бизнесе

Это касается не только инноваций, связанных с обслуживанием гостей, но и систем продаж, продвижения, управления лояльностью и других операционных процессов. Автоматизация отеля с каждым годом охватывает все больше участков работы — от энерго и ресурсосберегающих систем до онлайн прогнозирования дохода, загрузки, , постановки целей по различным показателям, электронной дистрибуции. Некоторые новинки закрепляются на рынке, некоторые, напротив, носят лишь декларативный характер и благополучно погибают на стадии стартапа. Однако, даже те решения, которые очевидно хороши и могут принести ощутимый результат для отеля, не всегда используются в полной мере. Часто, купленные за немалые деньги решения остаются лишь дорогой игрушкой. Отель должен быть готов принять новую технологию — как с точки зрения операционной работы, так и с точки зрения квалификации и готовности к этому персонала. Если вы решите установить или на домашний телефон с аналоговым набором, очевидно, что вас ждет фиаско. Мы постарались описать наиболее частые причины, по которым технология не дает надлежащего эффекта или вообще не используется нужным образом.

Инновации и технологии в гостиничном бизнесе

Такие решения должны либо улучшать качество удовлетворения уже существующей потребности гостей, либо создают услугу, удовлетворяющую желание, ранее не удовлетворявшееся. Существует несколько целей инновационной деятельности. Разрабатываются и внедряются новые продукты для туристов, ресторанов, отелей. Вводятся в использование современные технические устройства.

В.ДВ Дисциплина «Инновации в гостиничном бизнесе» относится к дис- инновационные технологии в гостиничной деятельности и новых форм.

Методика построения базы знаний гостиничного предприятия Введение к работе Актуальность темы. Ниже мы подробнее охарактеризуем влияние данных факторов. Во внутреннем туризме лидерство по посещаемости принадлежит Москве, Краснодарскому краю, Московской области, Санкт-Петербургу, Свердловской и Тюменской областям, республикам Татарстан и Башкортостан, Ставропольскому краю, Челябинской, Нижегородской и Ростовской областям, на долю которых приходится более половины численности отечественных туристов, воспользовавшихся в году услугами коллективных средств размещения.

Коллективные средства размещения включают две крупные группы: Целями проведения данного обследования было определение средних расходов и средней продолжительности пребывания в стране, получение информации о целях поездок иностранных граждан в Россию, типах гостиничных структур и видах транспортных средств, которыми они пользовались, определение таких характеристик, как половозрастной состав пользователей гостиничных услуг, страна постоянного проживания и др.

Всего в обследовании приняли участие граждан из 62 стран. Детализация этих данных приведена в табл. Указанное обследование г. Преобладание данной тенденции обеспечили туристы, прибывшие непосредственно с туристскими целями. Анализируя масштабы рынка гостиничных услуг, следует отметить, что они напрямую зависят от результативности работы туристских фирм, число которых в г. При этом каждая пятая функционирует в Москве.

Инновации в гостиничном бизнесе: отель на ладони

Одним из основных конкурентных преимуществ любой гостиницы, помимо таких осязаемых ресурсов, как помещение, интерьер, мебель, оборудование, на первое место выходят брэнд, уровень сервиса и индивидуальных подход к каждому клиенту. Одной из составляющих этих нематериальных ресурсов является отлаженная система управления и современные новые технологии, в том числе и телекоммуникационные. В настоящее время рынок высоких информационных технологий развивается очень активно.

Идет постоянная работа по созданию программно-аппаратных комплексов, решающих задачи гостиничного бизнеса, - на отечественном рынке уже представлены более десяти систем автоматизации управления гостиницами. Годовые затраты отелей на автоматизацию из года в год повышаются. Внедрение даже одного проекта управления гостиницей исчисляется десятками тысяч долларов.

Технологический прогресс как фактор инноваций в гостиничном бизнесе инновации выступают в форме новых продуктов и технологий, а также.

Для гостиничного бизнеса корпоративная ответственность означает действовать в соответствии с глобальными ценностями - гостеприимством, справедливостью в отношении сотрудников и партнеров, помощь нуждающимся людям и обязательства по охране окружающей среды. Для того чтобы усилия работников гостиничного бизнеса были результативными, нужно: Социальная ответственность гостиничного бизнеса В гостиничной индустрии можно привести пример гостиничной сети .

На сегодняшний день приоритетными направлениям деятельности , помимо индустрии гостеприимства, являются обеспечении устойчивого развития мира, поддержание местного населения и содействие исследованиям в области онкологических заболеваний. Компания уделяет большое внимание проблеме сохранения и защиты окружающей среды от негативных последствий деятельности человека.

Одним из ключевых направлений в работе компании является экологический туризм, призванный сохранять и улучшать состояние той местности, на территории которой открыты отели. Так, например, занимается охраной прибрежных прудов на Гавайских островах, возрождением коралловых рифов на Мальдивах, спасением морских черепашек на острове Невис и защитой слонов в Тайланде, а также способствует сокращению загрязнения окружающей среды, расходов энергии и воды на курортах и отелях, принадлежащим сети по всему миру.

Сеть отелей и курортов предпринимает активные меры по улучшению качества жизни людей в тех странах, на территории которых открыты отели. Направления деятельности в этой области включают в себя развитие инновационных образовательных и воспитательных программ для молодежи. Примером может служить сотрудничество компании с организацией по защите бездомных детей в городе Мумбай ; содействие в разработке образовательных программ на Мальдивах: Уже более 30 лет гостиничная сеть активно поддерживает исследования в области онкологических заболеваний.

На это направлены как отдельные проекты компании, так и более обширные мероприятия.

Информационные технологии в гостиничном бизнесе

Не является исключением и такая старейшая отрасль, как гостиничное дело. За последние 20 — 30 лет человечество совершило огромный рывок в такой отрасли, как электроника. Динамика и качество развития электронных технологий и средств связи позволяет говорить о революции в данной отрасли.

Другими словами, активное развитие гостиничного бизнеса стимулирует принципиально новых видов услуг, технологий или методов управления.

Текст работы размещён без изображений и формул. Полная версия работы доступна во вкладке"Файлы работы" в формате Введение В связи с политическими и экономическими изменениями, произошедшими в России, значительно выросли деловые и культурные связи между нашей страной и остальным миром, что способствовало увеличению контактов между фирмами и повышению количества иностранных туристов, прибывающих в Россию с деловыми и личными целями. Возникла необходимость размещения гостей в комфортабельных отелях с соответствующим уровнем сервиса, которая привела к тому, что правительство и некоторые частные компании начали инвестировать средства в гостиничный бизнес.

В результате появились проекты по реконструкции существующих и строительству новых отелей, изменению структуры управления гостиничных предприятий. В настоящее время инновационные технологии в индустрии гостеприимства стремительно развиваются. Перед ведущими специалистами в гостиничном хозяйстве поставлены задачи: Достичь таких поставленных перед собой задач, без внедрения инновационных технологий практически не возможно. Соперничество за каждого гостя, требует от отелей и гостиниц совершенствоваться в технологиях.

Однако часто существуют различные препятствия по внедрению инновационных технологий. Для того чтобы доказать собственнику, что выбранное инновационное новшество позволит получить больший доход в будущем и привлечь большое количество клиентов — задача не из лёгких. Продуктовые и процессные инновации в индустрии гостеприимства копируются мгновенно. Поэтому инновационные методы стимулирования и развития новых услуг в сфере гостеприимства являются необходимым, но недостаточным условием для сохранения конкурентоспособности гостиничного предприятия.

В силу специфических черт гостиничной услуги, актуальным становятся вопросы инновационных подходов к управлению, поскольку в современной экономики конкурентным преимуществом становиться интеллектуальные ресурсы, а учитывая роль персонала в оказании качественной услуги, представляется наиболее перспективны в целях повышения качества гостиничного сервиса, изучение вопросов инновационных технологий управления. Актуальность исследования определила цель и задачи данной конкурсной работы.

Значение и виды инновационных технологий в гостиничной индустрии

Инновации и технологии в гостиничном бизнесе Сфера гостеприимства в России и мире развивается неуклонно, и едва ли не ежедневно в этой отрасли активно внедряются инновации в гостиничном бизнесе. Все они направлены не только на привлечение как можно большего количества клиентов, но и на то, чтобы каждого постояльца сделать постоянным гостем и обеспечить отелям приток стабильной прибыли, поэтому отели стремятся их использовать максимально, даже если это идет им в убыток.

Почему делается упор на дорогие технологии в гостиничном бизнесе? Современные инновации стоят недешево, однако владельцы отелей все равно тратятся на них, потому что только так можно обеспечить собственное выживание на рынке.

Современная гостиница по своему техническому оснащению не уступает какому-либо производственному предприятию. Для того чтобы оказывать.

Это связано с тем, что перед отельерами стоят две основные задачи: Осуществить эти задачи без инновационных решений нереально. Борьба за каждого гостя, особенно в условиях кризиса, требует от отелей модернизации как в технологиях, так и в сознании. Препятствия к внедрению инновационных технологий обычно следующие: Доказать собственнику, что то или иное инновационное решение позволит получить больший доход в будущем - задача сложная.

К сожалению, еще не все поняли, что кризис поставил жесткие условия: Отель как на ладони.

Тенденции современного гостиничного бизнеса – экология и новые технологии

Сегодня туристские услуги предлагают более стран мира, каждая из которых имеет свой характерный образ и может положительно влиять на все более разнообразный спрос и мотивацию поездок туристов. Эффективному развитию туризма и гостеприимства способствует формирование разнообразных сегментов и ниш международного рынка. Индустрия отдыха превращается в лидирующую отрасль мировой экономики. Инновации и инновационная деятельность традиционно представляются как направление научно-технического прогресса высокотехнологичной его составляющей и как процесс, связанный с внедрением результатов научных исследований и разработок в практику.

Сфера инноваций многогранна, она не только охватывает практическое использование научно-технических разработок и изобретений, но и включает перемены в продукте, процессах, маркетинге, организации.

Технология: лучший и самый опасный союзник отеля. Обратная сторона инноваций и гостиничных технологий: пример Marriott.

Информационные технологии в ресторанном и гостиничном бизнесе Информационные технологии в ресторане: А чтобы удержать постоянных посетителей и привлечь новых в условиях жесткой конкуренции стильного интерьера и качественной вкусной еды уже не достаточно. Здесь и приходят на помощь инновации в ресторанном бизнесе — интересные маркетинговые шаги, ради которых клиентам хочется еще и еще приходить именно в этот ресторан.

Например, несколько лет тому назад удачной инновацией в ресторанном бизнесе считались вызов такси из кафе или бронирование столиков по телефону. Чуть позже самыми модными становились рестораны, в которых можно сделать заказ с доставкой на дом, а также заведения в которых в различных конкурсах можно было выиграть скидку на обслуживание или, к примеру, ужин на двоих. Креатив -технологий Преобразившие нашу жизнь информационные технологии внесли новый креатив и инновации в ресторанный бизнес.

Сегодня и туристы, и жители городов отдадут предпочтение ресторану, кафе или бару, в котором есть бесплатный - :

Инновационные технологии в гостиничном бизнесе

Идеи для малого бизнеса Инновации и технологии в гостиничном бизнесе В наше динамичное время торжества научно-технического прогресса инновации в гостиничном бизнесе играют едва ли не главную роль в высококонкурентной борьбе отелей за каждого клиента. Применение новейших технологий гостиничного бизнеса позволяют отельерам повысить эффективность своего хозяйства, находить новые резервы повышения качества обслуживания, эффективной охраны номеров и имущества гостей, оказания новых услуг.

Сегодня становится все сложнее привлечь клиента удобными апартаментами с мини кухней и красивым видом из окон, так как такой набор услуг, как спутниковое телевидение, бесплатный беспроводной интернет - , -салон, массажный кабинет и бассейн стал привычным и почти обязательным.

Научные труды КубГТУ, № 14, год. УДК СОВРЕМЕННЫЕ ИННОВАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ. В ГОСТИНИЧНОМ бизнесе.

Основным источником прибыли в гостиничной индустрии является бытовой комплекс, номерной фонд, бизнес центр, общественное питание, которое включает в себя обслуживание в номерах и залах ресторана. Около семидесяти процентов дохода любой гостиницы, приходится за оплату номеров, примерно двадцать процентов прибыли приносит продажа напитков и продуктов питания.

На Западе, первые автоматизированные системы по управлению гостиниц появились в середине семидесятых годов прошлого столетия. Согласно данным исследования компании , шестьдесят - семьдесят процентов всех западных гостиниц применяют высокоэффективные, передовые технологии управления. Безусловно, это вызвано все нарастающими темпами в технологическом прогрессе, если раньше недорогие отели могли менять технологическое оснащение каждые семь-девять лет, то сегодня это каждые три-пять лет, и тенденция сокращения срока продолжается.

На рынке Росси, представлены несколько западных систем, проходящие эксплуатацию в гостиницах, которые находятся в совместном владении с западными партнерами или входят в гостиничные цепочки. В российском гостиничном бизнесе, на долю автоматизированных гостиниц, приходится тридцать процентов от общего количества. Наиболее технологичными и автоматизированными, не включая Москву и Санкт-Петербург, считаются гостиницы Йошкар-Олы. Заказные системы, которые разработаны в России обходятся гораздо дороже, нежели типовые проекты.

Поддерживать заказную систему в рабочем режиме, учитывая постоянные нововведения в гостиничном бизнесе очень трудно, и это является одной из причин отказа от заказных систем. Большинство гостиничных комплексов начинают внедрять типовые системы.

IT-Технологии в гостиничном бизнесе